Eats x Crafts ; ArtsLife

いつもArtsLife の活動を応援いただきどうもありがとうございます。 COVID-19の感染拡大防止のため、4月1日から6月末までの企画を中止いたします。 世界中で少しでも早く終息することをお祈りしています。 また、日常が戻り、楽しい時間をみなさまとご一緒できるよう、 休止中も準備を進めていきますので今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 みなさまの健康をお祈りしてます。 美味しいごはんと睡眠とハートフルな時間を大事にどうかご自愛ください。 ArtsLife 平野智子 *** Thank you for all of yours kindnes. We plan to canceled all event until July 1st. We restart to have a next event after the COVID-19 desease. We hope all of yours happy and good health. Thank you so much for having a time to visit our projects. We will ready for the next. ArtsLife Founder Tomoko Hirano

COVID-19の影響を受けて、 外出を控える要請が都内に出ました。 4/4のお花見の開催を検討しておりましたが、 今年は中止にいたします。 山梨からお越しいただく杜氏の清水さんと相談して判断しました。 無理に開催をするより、平穏な時期に楽しめる心をもって 美味しいお酒と桜の会をまた開催したいと思います。 ご都合をいただいていた皆様・楽しみにしていただいていた皆様申し訳ありません。 これからもお楽しみいただける企画をつくりますので、 またどうぞ宜しくおねがいたします。 落ち着いた平和な日々が世界に戻ることと、 皆様の健やかな日々を祈ります。 2020.3.28 ArtsLife 平野智子 暖かい日もあり、春を感じることがだいぶ増えてきましたね。 井の頭公園の早咲きの桜も満開です。 毎年恒例、お花見のご案内です。 今年も井の頭公園で開催します。 （※開催日直前の状況によっては室内の会場での開催を検討します。） 以前から何度かご一緒させていただいている、武の井酒造の清水紘一郎さんをお招きして、 八ヶ岳の清らかな水でつくっている「青煌」を数種類楽しめる、日本酒の利き酒もします。 先日の手前味噌仕込みでも「青煌」の副産物、酒粕を味噌の蓋に使わせていただきました。 そして味見も・・しっとりとしてて香りも楽しめて美味しかったです。 板粕の上に味噌をのせてオツマミにも変身しました！ 蔵の見学と買い出しを 3/22( 日 ) に予定しています。 こちらもぜひどうぞ。蔵でしか買えないお酒も仕入れてきます。 https://e-c-artslife.blogspot.com/2020/03/322.html 3 年振りに杜氏の清水さんにお越しいただき、直々にお酒についてお話いただきます。 清水さんセレクトで「青煌」を数種類ご用意します。お楽しみください。 ランチはみなさんで持寄りいただいたものをシェアするポトラック形式です。 目で桜を楽しみ、美味しいごはんとのみものを囲んで春を存分に味わいましょう。 今年も、皆様とご一緒に楽しめるのを楽しみにしています。 以下は清水さんからのメッセージです。 ＝＝ 当日

普段は入れない「青煌」武の井酒造　酒蔵見学にいきます。 寒の仕込みの多忙な時期になんとかお願いして仕込みの様子を見学に行きます。 前回伺った際に初めて知った、「ここでしか買えないお酒」も買いに。 そして、4/4に開催予定のお花見用のお酒の仕入れもしてきます。 酒蔵の仕込みの仕事は知らないことばかり。 そーっと様子を覗かせてもらいましょう。 ＜日本酒　つくり手＊   紹介＞ 清水紘一郎 山梨県北杜市「武の井酒造株式会社」杜氏。 東京農業大学を卒業後、茨城県「来福酒造」にて３シーズン修行。 ２００６年に蔵へ戻り、武の井酒造がそれまで手がけてこなかった、 特定名称酒の醸造に乗り出す。 武の井酒造 　 http://takenoishuzo.jp/ ＜お申込＞ ◆  日時： 2020 年3月22日（日）　 14:30 ～ 18:00頃 　 ◆ 集合 場所  甲府駅 14:30改札前集合 （集合後、レンタカーで移動します） ◆  料金   大人  4,000 円 ◆  定員  10 名程度（要予約） ※ご 予約　 https://forms.gle/V36e1EUwjvxqHVY69 こちらのリンクより申し込みください。 ※キャンセルポリシー 開催日 5 日前： 50%  3 日前： 100%  ご了承ください。 お問合わせ等は下記までお願いします。 E-mail: info.cotonohana(at)gmail.com ※ (at) → ＠に変更してご連絡お願いします。   参加費の事前振込を下記へお願いします。 入金の確認を持って、正式に参加申し込みとなります。 == 振込先：ことのはな合同会社 ＊ゆうちょ銀行　から　 記号 10150    番号  94982401 名義 コトノハナ （ド ＊他銀行から ゆうちょ銀行　 店名：〇一八（ゼロイチハチ）店　店番： 018 [ 預金種目 ] 普通預金　 [ 口座番号 ]9498240 コトノハナ（ド 　　 == こちらまでお願いします。 往復の特急電車をまとめて予約予定です。 合わせてご希望の方ご連絡くださ

ひとつづつ、できることを進めていきます。 新型コロナウィルス（ COVID-19 ）感染症の影響でイベントの中止・延期などが相次いでいますが、私たちの主催する会は続けていきます。 重篤化しにくいウィルスの特性と 私たちの開催の規模は小さく、感染拡大には至らないという判断です。 状況が変われば中止や延期も検討します。 いつもより、手洗い、うがいなど感染症予防のための対策をご参加いただく方にはご協力お願いします。 体調の不調を感じる方は無理をしないでお休みください。 支払済の費用があり、キャンセルの方には参加費の返金もいたしますのでご相談ください。 “ IMAGINE”  想像する力は私たちにある強いパワーを生み出すものになります。 楽しむこと、笑うことはココロとカラダを元気にしてくれます。 日々の暮らしに　“ちょっとした” ゆとりや楽しみを このコンセプトを掲げてこれからも ArtsLife  の活動を続けます。 無事に世界中の新型コロナウィルスの事態が終息するのを願って。 春の企画も準備中です。 近日ご案内いたしますのでお楽しみに。 2020.3.4 ArtsLife 主宰　平野智子     ArtsLife https://eats-crafts-artslife.tumblr.com/about

お味噌はちょっと昔であれば、どこの家庭でもつくられていました。 3.11 の後、被災した皆さんが再開したのが「手前味噌づくり」だったというエピソードを聞きました。 「手前味噌」でつくるお味噌汁、ほーっと心と身体を温めてくれます。 大豆、塩、麹を混ぜて仕込んだら、寝かせるだけ、発酵の力で美味しくなります。 どなたでも簡単につくれて、ゆっくり発酵したお味噌は本当に美味しい。 みんなで一緒につくると楽しいし、味噌づくりにはまります。 ご家族で、お友達と一緒に、「手前味噌」をつくりましょう。 仕込んだお味噌は数ヶ月で食べられます。（特に夏を越えると味わいが深まります。） 季節の移ろいと共に、熟成が進んでいく味の変化も楽しめます。 *** ＜伝え手 ／ 平野智子より　メッセージ＞ 初めて杉樽で仕込んだ味噌を開封した時のことは、時間を経た今でもその感動は忘れられません。 樽を開封してみると、「ぷーん。」となんとも言えない香を醸し出してくれました。 これまでガラス瓶や陶器の樽、タッパー、琺瑯などの容器で仕込んだものと全く違う味わい。 杉樽で 1 年仕込んだお味噌、ワークショップ後のランチでお味噌汁としてもお出しします。 ぜひ、そのまま味見もしてみてください。 過去の様子はこんな感じです。 http://himemosu.blogspot.jp/2017/04/blog-post.html ＜伝える人・紹介＞ 平野智子  /  建築デザイナー  Atelier  はな緒/ArtsLife 主宰 「永く使える コト・ものづくり」のための循環をつくり、「世界で一番好きな居場所をつくる」をコンセプトに、 おみせ（仕事場）づくり・おうち（暮らす場）づくりをしています。 建築デザインの設計はもちろん、「どんな暮らしがしたいか。」「どんな働き方がしたいか」「どんなブランドにしたいか」など、ご相談いただいたお客様のモヤモヤを解決し、毎日ワクワクするような場（おうち・おみせ）づくりや世界観づくりを目指してものづくり・コトづくりをしています。 空間設計、ブランディングデザイン、コンサルティング、企画・コーディネートなど多岐な分野で活動しています。 人の暮らし方や、働き方、文